Blev en caesarsallad med en hemmagjord nyttig ceasardressing till. Underbart gott!

1 dl lättkvarg

1-2 dl grädde
1 tsk dijonsenap
En fluffigt vispad äggvita

En vitlöksklyfta

Salt och andra kryddor efter smak

Pyttelite sötning

 

Vispa ägget lite lätt. Blanda lättkvarg och grädde tills du får den konsistensen du vill ha. Jag ville ha den något rinnig men samtidigt lite krämig. Tillsätt all smaksättning: dijonsenap, vitlök, kryddor. Smaka av och se vad som saknas. Jag smakade av typ 20 gånger innan den blev perfekt! :D